Carlos Gross war passionierter und gelernter Hotelier, Besitzer des Hauses und ebenso begeisterter Kunstsammler. In jungen Jahren reiste er in seinem Beruf um die Welt um sich anschliessend mit seiner Familie über 25 Jahre lang in Italien niederzulassen.
2012 ging mit der Pensiun Aldier ein Lebenstraum in Erfüllung wo nebst gelebter Gastfreundschaft, die Kunstsammlung des druckgraphischen Werkes Alberto Giacomettis und weiteren namhaften Künstlern öffentlich zugänglich wurde.

Seit Dezember 2023 führt die Familie mit Suzanne, Gian und Nico Gross und der Unterstützung ihrer Geschäftsführerin, Frau Elisabeth Dal Ponte das Haus in seinem Sinn und Geist weiter.